Côté Bistronomie

 

Le midi et le soir au rez-de-chaussée, c’est la nouvelle cuisine « faubourgeoise » !
Et ça change chaque semaine, selon les produits du marché…

Menu Déjeuner – du  22 Mai au 25 Mai

Entrée
Asperges Vertes de Ribaute (Gard), Mimosa, Curry et Grenade

Plat du Jour
Truite du Vercors, Composée de Fenouil et Emulsion Anisée

Dessert
Pavlova aux Fruits

Plat  14 €
Entrée / Plat ou Plat / Dessert – 18 €
Entrée / Plat / Dessert – 24 €

Mais aussi pour le Déjeuner

Café Gourmand – 6 € (Hors Formule)

A la Carte pour le Diner / Printemps

Entrées

Veau / Thon / Citron – 16€

Asperges Vertes / Pignon / Pins- 18€

Oeuf / Sucrine / Noix / Persil – 13€

Poisson
Merlu / Artichaut / Algues – 23€

Viande
Magret / Polenta / Maïs  – 26€

Lapin / Petit Pois / Carotte – 24€

Fromages
Assiette de fromages de chez Bernard Mure-Ravaud – 10 €

Desserts

Poire / Miel / Cannelle – 11€

Patate Douce / Coco / Citron – 10€

Coussin aux Chocolats – 12€

 

Menu Laissez-Nous Faire – 45€ à 60€

 

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